2024.10.22 現在
教員情報詳細
ナカタニ テルヨ
仲谷 照代
Teruyo Nakatani
- 所属名称
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食物栄養科学部 食物栄養学科
- 資格
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准教授
- 学位
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博士(学術)
- 研究分野
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食品機能調理学、分子栄養学、生体機能学
- キーワード
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グルテンフリーパン、食物アレルギー、糖代謝、サルコペニア、骨代謝、骨粗鬆症、エイジング